Селен (Se, Selenium)
Обща информация:
Селенът е един от най-важните микроелементи в човешкия организъм заради своите уникални антиоксидантни свойства и участието си във функцията на щитовидната жлеза. Селенът участва в много биохимични процеси и е незаменим по своите качества. Съдържа се в големи количества в ядки (особено бразилски орех), морски дарове, месо, зърнени храни. Селенът е кофактор на много протеини, т.е. участва в тяхната структура. Образуват се селенопротеини, които имат антиоксидантни свойства и предпазват ДНК от увреди. Той в комбинация с витамин Е е една от най-мощните познати антиоксидантни комбинации. Селенът участва в най-важния ензим глутатион пероксидаза, който обезврежда свободните радикали и по този начин предпазва клетките от оксидативен стрес. Освен това има много важни ефекти върху ендокринната функция и елиминирането на туморните клетки.
Пробовземане:
Венозна кръв, сутрин на гладно
Ключови думи:
Селен, Se