Казеин (Casein; f78)
Обща информация:
Доказване на алергия (IgE) към един от протеините в млякото-казеина.При положителен резултат е препоръчително да се избягват млечни продукти като сирене, масло, сметана, мляко, също продукти с казеин и суроватка При кърмачета храненето се осъществява с екстензивно хидролизирани формули - при тях протеинът е разграден до по-малки фрагменти, които не предизвикват алергична реакция.
Пробовземане:
Венозна кръв
Ключови думи:
Казеин (Casein), алергия, alergy